在O2O上门服务日渐兴起的今天，许多行业都重新被关注。日前，提供上门厨师服务的APP——“爱大厨”通过对来自北京、上海、深圳的3000名厨师（包括爱大厨自有厨师1000名）进行调查，发布了《2015厨师职业发展调查报告》。

据亿邦动力网了解，报告中显示，2015年餐饮从业人口将达到1800万。

在接受调查的厨师中，仅有12%的厨师每周工作时间在40小时以下，绝大多数厨师的工作时间远超国家标准。其中，每周工作40-60小时的厨师占42.7%，另有37.9%的厨师每周需工作60-80小时，还有7.4%的厨师每周工作超过80小时。

同时，报告还显示，超过57%的厨师每月收入不足5000元。近3成受访者认为，厨师并不是一个理想的职业，其原因包括劳动强度大、节假日无休、薪资待遇低、社会地位低等。

对此，爱大厨方面称，相比传统厨师行业而言，爱大厨的自有厨师可获得月均2685元的收入增长，包括7成的上门服务费以及爱大厨平台提供的接单奖励和各种补贴。目前，87.3%的爱大厨厨师月均收入超过6000元，并且享受爱大厨提供的定期餐饮培训课程。

爱大厨指出，厨师上门的服务模式可让厨师脱离环境封闭的后厨作业，为用户提供定制化的服务。同时，爱大厨希望通过上门服务为厨师打开新的职业发展道路，这便是爱大厨的创业初衷。

据亿邦动力网了解，爱大厨成立于2013年，主要实现用户线上预订厨师上门服务，目前已覆盖北京、上海、深圳地区，旗下超过1000名厨师。